柑橘的食用价值表现在哪里?
绝大多数人群都是可以食用柑橘的，但是风寒咳嗽、痰饮咳嗽的患者是不适合使用的。柑橘是味甘酸的，而且比较的凉、入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺等等的功效，特别是一些胸膈结气、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽、饮酒过度、呕逆少食等等患者具有很好的疗效。但是在使用柑橘的时候，每天使用1-3个即可，可以剥皮直接使用，也可以榨橙汁再饮用，不同的方式，口感是不一样的。
柑橘的营养成分及价值体现在什么地方?
柑橘中富含了丰富的维生素c和柠檬酸，它具有美容养颜，消除疲劳的作用。而柑橘的内侧的一层薄皮，含有丰富的膳食纤维和果胶，它具有通便，降低胆固醇的作用。橘皮苷可以提高毛细血管的韧、降低血压、扩张心脏的冠状动脉。因此，橘子对预防冠心病和动脉硬化具有很好的作用，它可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有利于让动脉粥样硬化的现象得到很好的抑制。新鲜的柑橘汁具有一定的抗癌活很强的物质诺米灵物质，它可以分解致癌的化学物质，具有癌细胞具有一定的抑制和阻断的作用，让人的体内去除毒酶的活成倍提高，组织对细胞核的损害，从而将基因保护好。
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